RISOTTO CON CARCIOFI

 per 4 persone: gr. 400 di riso2 cucchiai di olio4 carciofi4 cucchiaini di parmigianoprezzemolo qb PREPARAZIONE Togliete ai carciofi le foglie più dure e le punte, affettateli e metteteli in acqua con succo di limone. Nel frattempo scaldate il brodo. Aggiungete l’olio di oliva e unite i carciofi ben scolati; mescolate e lasciate cuocere a fuoco lento, aggiungendo poco brodo. … Continua a leggere

PASTA CORTA ALLA BOSCAIOLA

 per 4 persone: gr. 350 di pasta3 cucchiai di olio2 melanzane4 pomodorigr. 200 di funghi1 spicchio di agliosale qb, basilico qb4 cucchiaini di parmigiano qbpepe qb PREPARAZIONE Mettete sul fuoco in una casseruola abbondante acqua per la cottura della pasta. Lavate e tagliate le melanzane a dadini e affettate i funghi. In un tegame, mettete dell’olio e uno spicchio di … Continua a leggere

POLPETTE DI VERDURE

INGREDIENTI  per 4 persone: 2 zucchine2 patate2 carote4 cucchiaini di olio4 cucchiaini di pangrattato4 cucchiaini di parmigiano1 cipollafarina, qbprezzemolo qbpepe qbsale qb PREPARAZIONE Lessate le patate, le carote e le zucchine. Passate tutte le verdure al setaccio. Unite alla purea ottenuta del pangrattato, parmigiano, prezzemolo, sale, pepe e mescolate bene. Ricavate dal composto delle grosse polpette, appiattitele leggermente e passatele … Continua a leggere

Frittata di zucchine

INGREDIENTI per 4 persone: 4 uovagr. 300 di zucchine1 cipolla, 4 cucchiaini di olio4 cucchiaini di parmigianosale qb, pepe qb PREPARAZIONE Spuntate, pulite e tagliate a rondelle sottili le zucchine. In una padella fate imbiondire la cipolla nell’olio extravergine di oliva, quindi aggiungete le zucchine e fatele cuocere per circa 15 minuti coperte. In una ciotola, sgusciate le uova e … Continua a leggere

Coniglio con peperoni.

INGREDIENTI per 4 persone: gr. 480 di conigliogr. 600 di peperoni(gialli verde rossi,possibilmente i 3 colori)4 cucchiaini di olio 3/4pomodori maturi1 cipollasale qbpepe qbfarina qbaceto bianco qb rosmarino PREPARAZIONE Tagliate i peperoni a listarelle e infarinate il coniglio. In un tegame mettete l’olio extra-vergine di oliva, la cipolla tagliata a fettine sottili e fate cuocere a fuoco vivace. Aggiungete il coniglio … Continua a leggere

Buongiorno cari amiche/ci buone vacanze ,qualche consiglio utile .

ZANZARE I RIMEDI NATURALI CONTRO LE PUNTURE   Le punture di zanzara sono un problema che può risultare molto fastidioso. Per questo motivo ogni anno, quando arriva l’estate, cerchiamo di trovare dei metodi per contrastarlo. Non per forza dobbiamo ricorrere a dei prodotti chimici per combattere le zanzare. Possiamo infatti utilizzare dei veri e propri rimedi naturaliper agire contro le punture oppure per … Continua a leggere