POLLO AL VINO BIANCO RICETTA DEL 29 APRILE 2012

Sovente troviamo delle barchette confezione famiglia di un kg e Più Possono essere cosce, pezzi di schiena ,li lavo e li lascio in acqua x un po con un limone a pezzi strizzato dentro l’acqua (basta una mezz’oretta )poi lo esco lo metto in un colapasta .  Pollo al vino bianco 1500kg 1 cipolla (oppure aglio) Rosmarino alloro aromi vari … Continua a leggere

TORTA DI PASTA RICETTA DEL 22 APRILE 2012

Torta di pasta Ci resta un piatto di pasta ,bianca o al sugo Nessuno vuole mangiarla perché non aprofittare ,per fare un altra pietanza .? Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia(rotonda ,oppure rettangolare ) 4 uova 200 gr di formaggio (quello che ci troviamo ,mozzarella ,provoletta,fontina sottilette ) 3 /4 fette di prosciutto (crudo o cotto nva bene lo stesso … Continua a leggere

charlotte di fragole e mascarpone ricetta del 15 aprile .

ingredienti: 500 gr di fragole 250 gr mascarpone50gr di zucchero2 uova 1 tavoletta di cioccolata bianca 1 cucchiaio a caffé di margarina (oppure burro)un pacchetto di savoiardi (circa 40)fragole   Preparazione:Separiamo  i tuorli dai bianchiSbattiamo  i tuorli con lo zuccheroIncorporiamo  il mascarpone nel giallo d’uovo che abbiamo preparato con lo  zucchero Sbattiamo i bianchi a neve ferma ,li aggiungiamo nel giallo … Continua a leggere

RICETTA DEL 8 APRILE

Torta salata (plumcake)   Per 6 persone: 250 g di zucchine(oppure champignon di paris )100 g di parmigiano grattugiato (fresco se possibile)200 g di farina3 uova100 g di formaggio (mozzarella ,fontina, provoletta quello che avete in casa ) 1 cucchiaino di lievito in polvere10 cl di olio d’oliva10 ml di latte di soya 20 g di maragarina una manciata di basilico … Continua a leggere

AUGURI A TUTTI

BUONA PASQUA Nei miei sogni ho immaginatoun grande uovo colorato.Per chi era? Per la gentedall’Oriente all’Occidente:pieno, pieno di sorpresedestinate ad ogni paese.C’era dentro la saggezzae poi tanta tenerezza,l’altruismo, la bontà,gioia in grande quantità.Tanta pace, tanto amoreda riempire ogni cuore. 

TORTA PASQUALE (RICETTA FRANCESE)

Ingredienti per la ricetta dolce facile Pasqua (8 persone): 200g cioccolato,200 g di burro,(possiamo rimpiazzarlo con 150gr d’olio di girasole)//150 g zucchero a velo,//150 g di mandorle affettate,//100 g zucchero a velo,//80 g di farina,//20 g di miele,//4 uova/Preparazione della Torta di Pasqua ricetta facile: Preriscaldiamo  il forno a 200 ° C (gas 7).. Per prima cosa prepariamo  la torta: Sbattiamo  le … Continua a leggere

PAELLA SPECIALITA SPAGNOLA RICETTA DEL 01/04 /2012

Paella a modo mio  x 4 persone Ingredienti 300gr di pollo a pezzi non troppo grossi 150gr di coniglio 150gr di cozze 6/8 gamberoni Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai grande 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco Un cucchiaio a caffé di prezzemolo tritato 200gr di fagiolini spezzettati 2  peperoni 1 verde ,1rosso 100gr polpa di pomodoro 300gr di … Continua a leggere